【イラスト日記】1年ぶりに焼いたもの【裏のり子70】

裏のり子

約1年ぶりにサバを焼きました。

 

 

1年前、毎日のように食べ続け、本気で飽きて「もう二度と食べない」レベルまで嫌いになったサバ。

トラウマも少し癒え、たまにはサバでも食べてみようかと買いました。

 

でもたしかサバって臭かったよね、と換気扇を「強」にして焼いたのですが……臭いっ!!

みるみるうちにキッチンがサバ臭くなっていきました。

 

そして一晩中換気扇を作動させていたにも関わらず、朝起きても臭いままでした。

でもサバ……めちゃくちゃ美味しかったです。

というか、部屋にこもったサバの臭いをどうしよう……。

---スポンサーリンク---

ある日のご飯

サバの写真を載せようと思ったら、撮るのをすっかり忘れていました。

なので、家にベーコンときのこくらいしかない日のご飯です。

 

・ベーコンときのこの和風パスタ

 

あるものだけで何かを作ろうと思ったら、けっこう豪華なご飯になりました。

実は和風パスタは初めて作ったのですが、これがまた美味しくてビックリ!

 

パスタは外国の料理なんだから、和風は合わないでしょと思っていました。私が間違ってました。

忘れないようにレシピします。

 

【材料】

・ベーコン 4切れ

・きのこ お好きなもの
(今回はしめじを使いました)

・玉ねぎ 1/4個

・ニンニク 1かけ

・唐辛子 お好みで

・バター 5~10g

・醤油 ひとまわし

・塩・こしょう

 

【作り方】

①ニンニクはみじん切り、玉ねぎは薄切り、ベーコンは5ミリ幅くらいに切ります。


②お鍋にたっぷりの水と塩を入れ沸かし、パスタを茹でます。


③フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと唐辛子を入れて香りを出します。


④香りが出たら、ベーコンと玉ねぎを加え炒めます。


⑤玉ねぎに火が通ったら、きのことバターを投入してさらに炒めます。


⑥パスタが茹で上がったら、麺と少量のゆで汁を加えて、そこに醤油をひとまわし、最後に塩こしょうで味を調えて完成です!


きのこは何でもいいです。しいたけでもエリンギでも、きのこをミックスさせてもいいと思います!

バターはできるだけ少な目がいいかな。たくさん入れたら美味しいけどギトギトになってしまうので、少ないほうがいいかと思います。

 

今日も良いご飯でした(*´▽`*)

にほんブログ村 イラストブログへ
にほんブログ村

↑クリックしていただけると泣いて喜びます!↑