【イラスト日記】私の心をとらえて離さないもの with ある日のご飯【裏のり子65】

裏のり子

男たちの熱い友情、バトルの話が大好き。

 

 

この間、原作のストーリーを簡単に教えてもらったら、激しく私好みでした。

 

主人公が、戦士としてランクが一番下っていうのがたまらん!

そして一番弱いと思われていた仲間が、実は最強だったとか……鳥肌ものですよ(知人のうろ覚え情報なので真偽は定かではない)!

 

漫画を買おうか、いま真剣に検討中です……。

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ある日のご飯

朝はしっかりガッツリ食べます。

・ほうれん草とベーコンのソテー
・エノキの味噌汁
・インド風目玉焼き
・冷ややっこ
・サラダ

 

youtubeで、インドに住んでいる人が屋台などで食事を注文し、その様子を撮影するという動画があります。

インド料理が好きなのでよく観ているのですが、そこで家にある材料で作れる目玉焼きがあったので、作ってみました。

 

これがまあ美味しい!

私の料理のレパートリーがまた増えました。

今回は、その目玉焼きをご紹介します!

 

【材料】

・卵 2個

・トマト 1/10個

・玉ねぎ 1/10個

・塩 2~3つまみ

・チリパウダー 適量

・クミン 適量

・唐辛子 少々

 

【作り方】

①トマトを小さなさいの目切りに、玉ねぎをみじん切りにします。1/10個と書いていますが、ほんの少量で大丈夫です。


②フライパンに油、またはバターを熱し、卵を2つ割り入れます。


③塩をしっかり目に、その上にチリパウダーをかけ、唐辛子を小さくちぎったものをお好みで乗せます。


④トマトと玉ねぎをその上に乗っけて、焼き目がついたらひっくり返します。


⑤火が通ったら出来上がりです!


クミンは少量で。チリパウダーは辛いのがお好きなら、多めに振りかけても大丈夫!

 

動画で観た時はクミンを入れてなかったので、クミンはなくても良いと思います。私は好きなので入れました。

 

ご飯と一緒に食べても良いし、バターを塗ったパンに挟んでも美味しいと思います!

 

今日も良いご飯でした(*´▽`*)

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