のり子、滝のそばのお店にて(ほんのり怖い話) with ある日のご飯

のり子
WRITER
 

この記事を書いている人 - WRITER -
のり子

家族で食事を食べに行った時のこと。

店員さんは、「いい加減にしてほしいわー」と日常茶飯事であるかのうように話していた。

怖くないの!? 怖くないの!?

毎日だったら、怖くなくなるんだなあ……。

それにしても、家族4人いたのに、誰一人としてその消えたお客が何を話していたのかを覚えていなかった。けっこう大きな声で、キャイキャイと話していたのになあ。

ある日のご飯

何度か作って、ようやく納得のいくソースの味になりました!

・デミグラスソースハンバーグ

デミグラスソース缶に、自分で色々と調味料を加えて味を作っていくんだけれども、ずっと納得のいく味ができなかったのです。

色々なレシピを見て、自分なりにアレンジして、ようやくできたこのソース!

備忘録として、ソースの作り方を書いてみます。

(用意するもの)

・玉ねぎ 1/2個
・バター 多めに

(★)
・デミグラスソース缶(キューピーのドミグラスソース缶使用)
・ワイン 100cc
・水 200cc
・酢 小さじ1くらい
・ウスターソース 大さじ1
・醤油 大さじ1/2
・ケチャップ 大さじ2くらい?
・コンソメ キューブ1個
・ローリエ 1枚

まず、みじん切りにした玉ねぎとバターを炒める。

玉ねぎに火が通ったら、(★)を全部入れて煮込むだけ。

煮詰めすぎると濃すぎて美味しくないので、シャバシャバとドロリの中間くらいになったら火を止め完成。途中でしめじを入れても美味しい。

ポイントは、酢を少々入れること。小さじ1くらいで、入れると入れないのとじゃ味が全然違います。

以上、よければ作ってみてください(*´▽`*)

この記事を書いている人 - WRITER -
のり子

Comment

  1. いちたろう より:

    ほんのりというより、かなり怖い話ですよね。
    だけどホントに怖いのはその状況に慣れ切ってしまった店員さんの精神状態かもです。

    ハンバーグいいですね。無性に食べたくなってきた。意外とソースたっぷりめですね。

    最後にバターを一片ハンバーグの上に乗せるとコクが出ますよ。

    • のり子 のり子 より:

      >いちたろうさん

      かなり怖いですよね!
      店員さんも4~5人はいたのに、誰一人として怖がっていなかったのが印象的でした(((;゚Д゚)))ガクブル

      ハンバーグにたくさんソースをつけて食べるのが大好きです(*´▽`*)
      バターを乗せるのいいですね!すごく美味しそうです!
      今度試してみます(≧▽≦)

  2. コンドウタカシ より:

    のり子さん!お客さん消えてるってめっっちゃ怖い話しですよ(>_<)
    その後しれ~っと飯テロですか。ハンバーグ旨そうです。ソースをご飯にかけて食べたい!しめじ入ってたら食感に良いアクセントがついて…クゥー!自分じゃ無理だから実家帰ろ。

    • のり子 のり子 より:

      >コンドウタカシさん

      怖いですよね!普通に喋りながら背後を歩いていたのに、まさかいきなりいなくなるとは……ゾーっとしました(>_<) ハンバーグ自体は塩コショウでしか味付けしていないのですが、ソースがすっごく美味しいのです! デミグラスソースにキノコが入っていると、食感がよくて美味しいですよね(*´▽`*) ぜひ今度ご賞味ください!

  3. なお より:

    アレレ? これってヤバいやつ?

  4. クワトロ大尉 より:

    マジか∑(゚Д゚)
    マジかよΣ(゚д゚lll)
    そっち系の話?((((;゚Д゚)))))))

    とりあえず美味しそうなハンバーグ眺めてよだれ垂らして忘れよう:(;゙゚’ω゚’):

    • のり子 のり子 より:

      >クワトロ大尉さん

      そっち系の話でございます(ΦωΦ)
      クワトロさんに眠れない夜をプレゼント!

      このハンバーグを見ながら寝れば、きっと美味しい夢が見られることでしょう(*´з`)

- Comments -

メールアドレスが公開されることはありません。

Copyright© のり子、ちょっときなさい , 2018 All Rights Reserved.