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のり子、ダイエットに大事な事は気を紛らわせる事だと知る。久々の4コマ漫画付き。

個人的な裏話

お疲れ様です 下手のり子でございます。

 

前回の記事はコチラ↓
のり子、冬の備えをしに家電量販へオイルヒーターを買いに行く。

 

「ちょっきな2」と統合してから、イラスト4コマの事をすっかり忘れていましたよ。

久しぶりの4コマです。

久しぶりなので、かなり気合い入れて描きました!

それではご覧ください!

はじまりはじまり~

 





 

以前朝の情報番組でやっていた「MOCO’Sキッチン」出張先のホテルや帰省した時の楽しみで良く見ていました。

 

その速水もこみちさんが、最近youtubeデビューをしたんです。

料理動画なんですが、これがまあ美味しそうなんですよ。

 

ただし使う食材や調味料は家庭にはなかなか置いていないし、材料費も大変な事になりそうなものばっかりなので、「これは夢の世界の食べ物なんだ」と思って観てます。

 

しかしただでさえお腹が空いてるっていうのに、そんな時に料理動画は目とお腹に毒すぎました。

いや、でも年末年始の暴飲暴食に向けて、私はまだまだ我慢していきますよ!

 

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ある日のご飯

もこみちさんの動画で、私でもできそうな料理があったので作ってみました。

 

・鶏ひき肉と根菜のピリ辛炒め
・サラダ
・大根の味噌汁
・ご飯

 

詳しいレシピは動画でご覧いただいたいのですが、人参、ごぼう、レンコン、鶏ひき肉を油で炒めて、唐辛子(なくても良い)、塩コショウ、醤油、みりん、砂糖、酒、だし汁で味付けします。

私が感動したのは、炒めて最後に入れる生姜の千切りです。生姜の千切りを最後に入れてさっと炒めるのですが、これがめちゃくちゃ良い味出してるんですよ!

普通の根菜炒めに比べて、格段に味が良くなります。

 

次に私がチャレンジしたいのは、「メキシカン・ステーキパエリア」です。これもすっごい美味しそうだったので、安いお肉を買って挑戦してみようかな? と考えています。

 

【追記】

先日、「モチの豚巻き」の写真を載せたのですが、詳しいレシピが知りたいとご要望をいただいたので、こちらに追記しておきます。

味付けの仕方は色々あり、焼肉のタレを使うレシピもあるみたいです。

私が今回試した作り方は、

 

①モチを半分に切り、豚バラでクルクルと巻く。

②フライパンに油を敷かず、中火で豚バラがカリっとなるように焼く。

③お肉に火が通ったら、醤油大さじ1~2、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1を加えて、味をしみ込ませて出来上がり。

 

調味料の量は好みで加減します。本当は砂糖は大さじ1くらい入れるのですが、私は小さじ1にしました。

 

今日も良いご飯でした!