【イラストエッセイ】のり子、授業参観に母が来る with ある日のご飯

のり子
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高校生の頃の話。

学校側の、初の試みだったらしい授業参観。

母が授業参観に来るなんて小学校以来だった気がする。

親が後ろで自分を見ているというのは、何歳になっても照れくさいものだ。でも、椅子を蹴るのはナイと思うよ、お母さん……。

友達にも「あんたのお母さん恐いね(笑)」言われてしまって、恥ずかしかったよ。

しかも何年かぶりに授業参観に来たのに、教室に滞在してたのは正味15分くらいとは。

保護者が退屈しないように(退屈って何ですか!)と、学校側が保護者を集めて模擬授業というイベントをやっていて、母は最後までそこで模擬授業を楽しんでから帰っていった。

帰宅後、母は模擬授業がいかに楽しかったかを語り、私には

「あんた、ちゃんと授業受けなさいよ」

の一言だけだった。

授業参観、楽しかったなら良かったね……。

でも、もうちょっと子供も見てください(´;ω;`)

ある日のご飯

私の得意料理の1つです(*´▽`*)

・鶏のから揚げ
・鶏肉と長ネギとかいわれの和え物
・サラダ

前にも紹介したと思いますが、私は自分で作った鶏のから揚げが大好物です!

元々は祖母のレシピだったのですが、とっても美味しかったので自分でも作るようになりました(*’▽’)

前にもレシピを書いたかと思いますが、鶏むね肉を薄くスライスし、そこにニンニクしょうがのすりおろし、醤油、お酒、ゴマ油、塩コショウ、卵を入れて混ぜ混ぜ。

最低でも20分くらい寝かせたほうがいいかと思います!

寝かせた後に小麦粉を加えてモミモミ。

揚げ物用のお鍋(私は普通のお鍋でやってます)に、高さ5ミリ~1センチになるくらいの油を入れて火にかけます。

パン粉9割、ごま1割くらい(適当です)を鶏肉にまぶして揚げ焼きのようにすれば、唐揚げが完成!

鶏肉を薄くスライスすることによって、少ない油で揚げることができます。節約料理です。

冷めても美味しいので、たくさん作って翌日のお弁当にも入れられます!(あ、今からの時期は難しいかも…)

機会があればぜひ(*´▽`*)

今日もいいご飯でした!

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のり子

Comment

  1. 坂もっチン より:

    のり子さん!お疲れ様です!

    椅子をガンガンですか?
    面白いなぁ〰〰〰
    ※決して、恐くない!

    15分で、参観を退席して、模擬授業を受講ですか?
    楽しいなぁ〰〰〰

    授業参観よりも、授業参加が目的で会社を休まれたんでしょうね!

    分かりやすいなぁ〰〰〰

    ひさ子WORLD全開ですね!

    GW、里帰りしたら、その時のお話しを是非!

    • のり子 のり子 より:

      >坂もっチンさん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      私が照れて母のほうばっかり見ていたので、サクッと怒られてしまいました(;´∀`)タハー
      しかも気づけば母いないし……!

      模擬とはいえ、数十年ぶりに受ける授業はものすごく楽しかったらしく、「またやってほしい!」と言ってました(*´▽`*)
      その時の私にはわかりませんでしたが、いまならその気持ちが少しわかります(笑)

      GWにでもその話をしてみようかしらエヘヘ(∩´∀`)∩

  2. いちたろう より:

    確かに授業参観っていつもには無い緊張感がありましたよね。しかもそれを高校でって、珍しい試みですよね。

    のり子さんがよっぽど調子に乗っていたか、ふざけていたのでは、椅子を蹴り上げられるなんて...

    でもお母さんも楽しんで帰られたようなので、学校の試みとしては成功じゃないですか?

    から揚げ、ってかチキンカツですね。とても美味しそうです。(我が家は片栗粉またはコーンスターチ)
    パン粉にバジルとかハーブ、粉チーズを加え、サラダオイルの代わりにオリーブオイルで焼き揚げるとなんちゃってイタリアンになりますよ。

    • のり子 のり子 より:

      >いちたろうさん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      高校生とはいえ、今まで仕事で来れないことが多かったのでこの時は嬉しくてチラチラ見て蹴り上げられたんだと思います……( ;∀;)
      母はむしろ模擬授業の印象しかなかったようです( ;∀;)
      珍しい試みですがその後模擬授業があったかどうかは……

      イタリアン風!とっても美味しそうですので是非近日作って食べてみたいと思います
      ( ..)φメモメモ

  3. こう より:

    高校で授業参観は珍しいですね
    でも
    お母さんの行動・・・
    素敵かも( ^∀^)

    • のり子 のり子 より:

      >こうさん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      珍しいですよね!ただ皆年ごろなので恥ずかしくて親御さんを呼ばないんじゃないかと思いきや……意外と来てましたね(*´▽`*)

  4. 坂もっチン より:

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    • のり子 のり子 より:

      >坂もっチンさん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      いえいえコメントありがとうございます(*´▽`*)
      私の高校は実は私服だったんです!私の年から廃止になったんです(*´▽`*)

      ただ今だから言えますが、私のファッションセンスで毎日私服……( ;∀;)
      ……制服が良かったかもしれないです……(´・ω・`)

  5. クワトロ大尉 より:

    久子はホントに何者なんだ?
    といつも笑わされますww
    間違った!驚かされます( *`ω´)

    授業参観で椅子蹴るってヒドいよね〜:(;゙゚’ω゚’):

    相変わらず料理の腕前には尊敬しておりますぞ!
    これだけはマジです!

    あっ!「これだけ」って撤回ねΣ(゚д゚lll)

    • のり子 のり子 より:

      >クワトロ大尉さん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      久子はまんまです(*´▽`*)
      なんか母が来たのが嬉しくて露骨にデレデレしてたのがイラっとしたらしく
      思わず蹴ったみたいです(´・ω・`)

      料理を褒めていただき嬉しいです!
      いいんです「これだけ」でも……Σ( ゚Д゚)ゴルア!

  6. 坂もっチン より:

    このコメントは管理者だけが見ることができます

    • のり子 のり子 より:

      >坂もっチンさん

      お疲れ様です(*´▽`*)

      そうなんです!正直制服を着たかったような気もしますが、
      当時、地元では私服の学校が少なく逆に新鮮で変な優越感に浸っていたような気もします(*´▽`*)

      うおおお!のりコスプレですね!それも着たかった、着てみたい制服!わかりました!
      期待添えるかわかりませんが、「のり子の制服姿」リクエスト承りましたΣ( ゚Д゚)ヤルゾ!

      GWゆっくりしてきます。ありがとうございます(*´▽`*)
      坂もっチンさんもエンペラーモード入って全勝しますように!!(*´▽`*)

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