【イラストエッセイ】のり子、夜の蝶になる!? 後編 with ある日のご飯

イラストエッセイ, 20代

 

何を聞いたらいいかわからず、会話も広げられず、まともに話もできない、地獄のような10分間でした。

 

私の接客した方は優しそうな方だったので、申し訳なさも倍増。

たった数時間の接客でヨロヨロになりました。

 

人には向き不向きがあり、私はこの仕事にはまったく向かないことがわかりました。

コミュニケーション能力のある人はスゴイ!!

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ある日のご飯

魚が食べたい! そういう時にはよく作ります。

・ぶりの照り焼き
・冷奴
・サラダ
・豆腐の味噌汁

 

ぶりの照り焼きにレモンを絞って、たれと大根おろしをまぜて魚に乗っけて食べると……美味!!

 

すごーく簡単にできるので、レシピを載せておきたいと思います!

 
 

【材料】

ぶり 1切れ

 

【調味料】

醤油 大さじ2

酒 大さじ2

みりん 大さじ2

砂糖 大さじ1/2

【作り方】

①フライパンに油を敷き、ぶりを焼きます。両面に軽く焼き色をつけたら、調味料を全て投入して蓋をします。


②中火くらいにして、時々たれをかけたり、ぶりをひっくり返したりしながら、たれが煮詰まるのを待ちます。


③ぶりに照りが出てきたら完成です!


レモンや大根おろしは、あってもなくても大丈夫!

でもあったほうが、すごーく美味しくなります!

 

魚料理のレパートリーが少ないので、今はレシピ本やネットを見ながら勉強中!

今は3~4つくらいしかレパートリーがないので、もうちょっと増やしていきたいなあ。

 

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

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