【イラストエッセイ】のり子、我が家の必需品 with ある日のご飯

2018年7月14日イラストエッセイ, 20代

私はとにかくエタノールが大好き。

消毒から掃除から消臭から、何にでも振りかけている(だからといって家が綺麗なわけではない)。

ある日、「エタノールで床を拭けば、床はもっと輝けるに違いない!」と思い、エタノールを思いっきり床に振りかけた。

床のコーティング(?)みたいなものが剥がれたのか、床が真っ白に。

しかも純白ならまだしも、白に何度も泥を塗りこんで流したようなくすんだ色だ。

床はエタノールで拭いてはいけないという、いい教訓になった出来事だった。

ちなみにその数ヶ月後、キャップが緩んでいたのか、倒れたエタノールのボトルから中身が大量にこぼれ、被害がさらに広がったことを付け加えておく。

引っ越しの時どうしよう……。

ある日のご飯

まだまだ寒い夜にいかがですか?

・豚汁
・卵焼き
・サラダ

もう春ですが、まだまだ夜は寒いですね。

そういう時は豚汁が美味しいですよ!

材料は、豚こま肉(こま肉が一番美味しいです!)、こんにゃく、大根、人参、厚揚げ、長ネギです。

まず、こんにゃくを3~5ミリくらいの幅に切って茹でてアクを取ります。

大根、人参はいちょう切りに。厚揚げは1センチ幅に。

お鍋にごま油を熱して、豚こま肉を炒めます。お肉に火が通ったら、お味噌を大さじ1加えて混ぜ混ぜ。

そこにお酒、みりんを入れて火を通した後、こんにゃく、大根、人参、厚揚げを入れて水を加えてコトコト煮ます。

火が通ったら、お味噌をときます。

最後に醤油をひと回しと長ネギを散らせば出来上がりです!

醤油のひと回しが隠し味です! これでかなり味が変わります(*´▽`*)

豚汁だけでも十分なおかずになりますね! ぜひお試しを!

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

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