【イラストエッセイ】天才電卓お母さん with ある日のご飯

イラストエッセイ, 10代

 

テレビに出ていた女子学生の電卓の腕は、なかなかのものでした。

ムキになって電卓を引っ張り出して来て、電卓を打つスピードを張り合っていた母の腕も、すごいものでした。

 

どちらかといえば母のほうが確かに速かったですが、相手は学生ですからね……。

お母さん、大人げないよ……。

---スポンサーリンク---

ある日のご飯

コメント欄にて教えてもらい、もう3回はリピートしている料理です!

・鶏肉のハーブマヨ焼き
・湯奴
・豆腐の味噌汁

 

クレイジーソルトの使い道がない、と嘆いていたら、教えてもらったレシピです!

 

クレイジーソルトがなくても、家に適当なハーブがあればそれを使って作れます。

すごく美味しかったので、レシピを載せておきます!

 

【材料】

鶏肉 1枚

クレイジーソルト 適量
※ハーブの場合は、別に塩を適量

マヨネーズ 大さじ2~3

ブラックペッパー 適量

パン粉 適量

 

【作り方】

①鶏肉を均一の厚みに開き、両面をフォークでブスブスと刺す。容赦なくブスブスと刺してください。


②鶏肉に、クレイジーソルトとブラックペッパーをかけます。


③ビニール袋にマヨネーズと鶏肉を入れ、30秒ほどモミモミしたら、5分程度置きます。


④鶏肉にパン粉をまぶし、多めの油で揚げ焼きしたら完成です。


鶏肉の臭みを消す時、お酒をたっぷりかけて20分ほど置いたりするのですが、この料理は鶏肉をほとんど寝かせる必要がありません。もしかしたら5分置く必要もないかも。

 

マヨネーズのおかげか、鶏肉の臭みが完全に消えます。ぜんぜん臭くない!

マヨネーズはたっぷり使いますが、ギトギト感もありませんし、すごく美味しいです。

 

モミモミして焼くだけなので、時短料理としても最高の一品でした!

 

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

にほんブログ村 イラストブログへ
にほんブログ村

↑クリックしていただけると泣いて喜びます!↑