【イラストエッセイ】母が作った生春巻き with ある日のご飯

イラストエッセイ, 10代, 母のお話

 

まあ結局、母に口に合わないと伝えちゃったんですけどね……。

どうやら、私にはナンプラーがあんまり合わなかったみたいです。

 

しかし、生春巻きを初めて食べるため、母が作ったタレ以外に何をつければ美味しく食べられるのかわからず。

 

「生春巻きは美味しくない……」という印象だけが残りました。母も二度と家で生春巻きは作りませんでした。

ちなみに、社会人になってから飲みに行った先で食べた生春巻きの美味しさに感動し、実は生春巻きは美味しかったのだとやっと気づきました。

 

ある日のご飯

本日のご飯はコチラです!

・魚焼きグリルでとんかつ風

・鶏肉とかいわれと長ネギの和え物

 

とんかつが食べたい、でも油で揚げるのは面倒だし後片付けが大変だしカロリーもすごいし……というお悩みを一気に解決!

 

魚焼きグリルで作るとんかつ風です! 本当はオーブンなのですが、我が家にはオーブンがないので魚焼きグリルで作りました!

前にも書いたかもしれませんが、作り方を載せておきます。

 

【材料】

豚こま肉 300g

塩コショウ 適量

ケチャップ 小さじ1

マヨネーズ 大さじ1

ウスターソース 小さじ1

パン粉

 

【作り方】

①豚こま肉にケチャップ、マヨネーズ、ウスターソース、塩コショウを入れてモミモミ。モミモミ。モミモミします。※ケチャップやマヨネーズが多すぎると油でギットギトになるので、分量以上は入れないようにしたほうがいいかと思います。

②お肉を適当な大きさで丸めて、パン粉をつけます。

③あとは魚焼きグリルで焼くだけ! でもオーブンで焼いたほうが美味しくできると思います。

安い豚こま肉ですが、味はしっかりとんかつです!

揚げないのでそのぶん少しだけヘルシーですし、作るのも簡単なのでオススメです!

ぜひお試しください!

 

今日も美味しいご飯でした(*´▽`*)

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