【イラストエッセイ】母と映画館に行かない理由 with ある日のご飯

イラストエッセイ, 幼少期, 10代

 

爆睡です。ものすごい爆睡。

もう恥ずかしすぎて、それからは母と一緒に映画を観に行くことはなくなりました。

 

ちなみに観に行ったのはちょっと違う映画です。豚さん描きたかったので描いてみました!

ある日のご飯

カレールーを使ってまでカレーを作りたくない。でもカレーが食べたい……。

そんな時にはコレ!

 

・ドライカレー

 

手早くできるし美味しいので、最近よく作っています!

材料はちょっと多めです。

 

【材料】

合いびき肉 100g

トマト 1~2個

玉ねぎ 1/4個

ピーマン 1個

お好きな野菜があれば(ナス、エリンギなど)

しょうが 1かけ

にんにく 1かけ

唐辛子 1つ

塩こしょう 適量

お酒 大さじ1~2

カレー粉 大さじ1

クミン 小さじ1/2

ガラムマサラ(あれば) 少量

 

<ソース>

ウスターソース 大さじ1

オイスターソース 大さじ1

ケチャップ 大さじ1

醤油 小さじ1

コンソメ 1個

 

【作り方】

①フライパンに油を敷いて、みじん切りにしたしょうがとニンニクとクミン、種を取った唐辛子を入れて弱火にする。

②みじん切りにした玉ねぎを入れて炒め、火が通ったらお肉を入れて炒める。

③お肉に火が通ったら、塩コショウとカレー粉を入れて混ぜる。

④お酒を入れてから、トマトをざく切りにして投入(皮を剥いた方が美味しいです)。

⑤トマトを入れた後に、ソースの材料とみじん切りにしたピーマンを入れる。

⑥水気がちょっとなくなるまで煮込んだら完成。唐辛子は取り出してね。

 

最後にお好みでガラムマサラを振りかけても美味しいです。

カレールーで作ると、2~3食続けてカレーを食べないといけないのがキツイんです……。

 

でもこれだったら1食で済みます! あと美味しいです!

 

玉ねぎとお肉に火が通りさえすれば、材料の投入タイミングなどはかなり適当で大丈夫です。

 

唐辛子が輪切りしかない場合は、トマトを入れる前に唐辛子を取り出してください。すっごく辛くなってしまいます。

 

とても美味しいのでぜひお試しください!

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

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