【イラストエッセイ】これは田舎の常識ですか? with ある日のご飯

イラストエッセイ, 姉のお話

田舎に嫁いだ姉

姉に誘われる

姉と外出

姉の顔

田んぼ

姉との会話

姉との会話

走る姉

用水路

しじみとり

呆れる母

姉の住む田舎では、田んぼの中に入らなければ横の用水路でしじみを採るのは何の問題もないそうです。

……本当なの? 姉の勘違いってことはないの?

農家の知り合いがいないので、いまだに謎は解けないままです。

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ある日のご飯

前回はサラダチキンでしたが、なんと今回もサラダチキンです!

サラダチキン

・サラダチキン タンドリー風

タンドリー風と書きましたが、ただのカレー味でもいいんじゃないか……と思っています。

これもすごく美味しかったので、紹介させていただきます!

【材料】

鶏むね肉 1枚

塩 小さじ1弱

カレー粉 大さじ1

酒 大さじ2~3

ケチャップ 大さじ1

※お好みで

クミン、ガラムマサラ、パプリカ粉 すべて少量

【作り方】

①鶏むね肉の皮をはぎ、フォークでまんべんなくブスブス刺す。

②塩を塗り込み、4等分に切る。

③ビニール袋に、カレー粉、酒、ケチャップ、お好みで香辛料を入れ、鶏肉を加えてモミモミ。

④お鍋に鶏肉を浸かるくらいの湯を沸かす。

⑤ビニール袋の中の空気を抜くようにして縛り、沸いたお湯の中にIN。2分ほどして火を止め蓋をして、1時間放置します。

完成です!

カレー粉だけでも美味しくできると思いますが、私は香辛料が好きなので色々と入れてしまいます。

食べる時は、ブラックペッパーをかけて食べると美味しいです! ブラックペッパーは②の時点で鶏肉にかけちゃってもいいかな~とも思います。

ダイエットのお供だけではなく、普通の食事としてもすごく美味しいのでぜひお試しください!

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

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