【イラストエッセイ】ワニが見られる昆虫展 with ある日のご飯

イラストエッセイ, 20代

 

ウサギは放し飼いだったのですが、お客さんが多くて動けなかったのか、ずっとワニのゲージの前で無の境地みたいな顔して座っていました。

ワニはずっとウサギの目の前でゲージをよじ登って出ようとしていました。

 

同じ室内で共存させていいのか……と本気心配になったのは言うまでもありません。

ある日のご飯

最近作ったご飯です!

 

 

・おでん

 

寒い日にはおでんが一番!

時間はかかりますが、とても美味しいおでん。

 

自分の好きな具材は色々だと思うので、おでんのつゆの作り方をご紹介したいと思います!

 

【材料】

だし汁(昆布とかつおぶし) 1~1.5ℓ

しょうゆ 100cc

酒 50cc

塩 小さじ1

オイスターソース 大さじ1~2

 

【作り方】

①水に昆布とかつおぶしを浸して火にかける。沸騰する前に火を止め、5分ほど置いてからこす。


②オイスターソース以外の調味料を入れ火にかける。ここでお好きな具材を入れてください。


③味を見て、薄かったらちょこちょこ足してください。


④最後にオイスターソースを少しずつ、味を見ながら加えてください。


オイスターソースが多すぎると、牡蠣の臭いが強くなってしまいます。なので、少しずつ味を見ながらがいいです。オイスターソースが、味に深みを出してくれます。

 

あと、何か一味足らないな~と思ったら砂糖を入れてみるといいと思います。

手羽先でも牛すじでもいいですが、お肉は絶対必要です! いいだしが出ます!

 

寒い冬にぴったりの一品です。ぜひお試しください。

 

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

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