【イラストエッセイ】からあげ定食並盛!? with ある日のご飯

イラストエッセイ, 20代

 

12~3個あったかと思います。

お品書きには何も書いてありませんでした。何も書いてありませんでした……!!

 

ただ、1000円以上するので高いなとは思ったのです。まさかあんな山盛りで来るとは……!

 

一生懸命食べました。完食しました。

本気でお腹が爆発するかと思いました。

 

なお、味は抜群に良かったです。

ある日のご飯

金曜日は~♪

 

・カレー

 

カレーです!

本当は黒カレーを作るはずだったのですが、なぜか黒くなりませんでした。

 

しかし普通に作るよりも抜群の美味しさなので、黒カレーに欠かせないカレーフレークのレシピをご紹介します!

 

【材料】

カレー粉(カレールーではないです) 2~30g

小麦粉 4~50g

バター 20gくらい。多めでも良い。

ニンニク 1かけ(みじん切りに)

赤ワイン 適量

※カレーの作り方は載せていません。

 

【作り方】

①お鍋もしくはフライパンを強火にかけ、小麦粉とカレー粉を強火で炒ります。休まず混ぜ続けてください。※油は入れないように!


②粉が真っ黒になったら、ここでバターとニンニクのみじん切りを加えて混ぜます。


③ワインをペースト状になるまで加えて、アルコールを飛ばすように混ぜる。


④普通に作ったカレーに混ぜて、一晩寝かせれば完成です。※カレー粉が入っているので、カレールーは少な目にしてください。


カレーに混ぜた後は、必ず一晩寝かせてください。作ってすぐ食べると、ただただ焦げ臭いです。

一晩寝かせるだけで、絶品の味になります。

 

粉を乾煎りするので、お鍋のコーティングが剥がれます。すごい勢いで剥がれます。お鍋をダメにする覚悟が必要かもしれません。

 

作ったカレーフレークをすぐ使わない場合は冷蔵庫に寝かせても良いですが、丈夫な容器に入れてください。私は透明の容器に入れたのですが、カレーフレークがガッチガチに固まって容器が割れました。

 

こんな大変な作り方ですが、味は非常に美味しいのでお試しを!

今日もいいご飯でした(*´▽`*)

にほんブログ村 イラストブログへ
にほんブログ村

↑クリックしていただけると泣いて喜びます!↑